粗面粉制粉机
粗面粉是一种面粉,通常由硬硬粒小麦制成。它有一个相当粗糙的质地,是高面筋蛋白。粗面粉硬粒小麦是黄色的。
粗面粉是一种高筋面粉,传统上用于制作面食。用粗面粉做的面条形状很好,质地很结实。如果你手头没有,用下面的替代品代替。它仍然会给你带来好的结果。
工作原理:
1.清洗工段:振动筛、重力分级卸料器、减震器、洗衣机卸料器等。
2、碾磨工段:双辊磨、双仓筛、单仓筛、刷糠机、净化器
3、包装工段:手动包装秤、缝纫机、自动包装称重机
现代的小麦磨成面粉是一种使用钢槽辊的过程。调整滚筒,使它们之间的间隙比麦粒的宽度略窄。当小麦被喂食时
进入磨坊后,辊子从磨盘上剥落麸皮和胚芽而淀粉(或胚乳)在这个过程中被裂成了粗糙的碎片。粗面粉硬粒小麦是黄色的。
通过筛选这些胚乳颗粒,粗面粉,是从麸皮中分离出来的。然后将粗面粉磨成面粉。这大大简化了胚乳从麸皮和胚芽中分离的过程,
因为胚乳的内部比外部容易分解成更小的碎片,所以有可能将胚乳分成不同的等级。因此,可以使用不同等级的面粉
产生。
最终产品和索引:
粗面粉、小麦粉和麸皮
提取率:粗面粉:30~40%,面粉:40~50%,麸皮:20%
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